Выращивание зелени на балконе

Свежая сочная зелень — это вкусная и полезная пища, богатая витаминами и клетчаткой, ее можно вырастить
на даче или купить в магазине, но есть альтернативный вариант, когда молодые веточки укропа, базилика
или петрушки будут всегда находиться под рукой. Он подходит счастливым обладателям балконов, ведь прямо
на их площади можно культивировать растения.

Преимущества данного способа не только в удобстве, но и в том, что полученная зелень будет экологически
чистой и без вредных пестицидов, а значит гарантированно безопасной для человека. Кроме того, многие
получают удовольствие от самого процесса — это же так приятно, украсить блюдо листиком салата,
выращенного собственными руками.

На балконе можно вырастить довольно много всякой
полезной зелени

Особенности выращивания зелени в разное время года

В весенне-летний период культивирование растений на балконе практически ничем не отличается от обычного
на земле, главное, чтобы листочкам хватало солнечного света. Уход за молодой зеленью заключается
в своевременном поливе, прополке и подкормке.

Осенью и зимой задача значительно усложняется, здесь важны не только интенсивный уход,
но и характеристики балкона:

• необходимо теплое остекление конструкциями из ПВХ со стеклопакетами;
• наличие дополнительных источников света;
• наличие обогревательных приборов;
• достаточное количество солнечного света.

Внутри помещения должны поддерживаться комфортные для растений уровень влажности и температура,
недопустимо ее снижение ниже 0 градусов, ни одно растение после этого не выживет.

Многим растениеводам удается выращивать зелень на балконе круглый год, но это требует больших усилий
и знания особенностей и требований к почве и поливу тех или иных культур.

Что можно вырастить на балконе

Зеленый лук

Самое неприхотливое растение для домашнего культивирования — это лук. Получить новые луковицы вряд ли
удастся, а вот зеленое перо появится без особых усилий. Существует два способа выращивания этой зелени:

1. В воде. Достаточно стакана и картонного основания с отверстием, в которое вставляют лук так, чтобы
   его нижняя часть лишь слегка касалась поверхности воды. Когда прорастут корни, растение нужно
   приподнять и оставить в жидкости только их, так лук не загниет.
2. В грунте. При этом способе головку луковицы погружают в землю на треть, остальное остается
   на поверхности. Растение периодически поливают, не допуская высыхания грунта, для лучшего удержания
   влаги добавляют гидрогель.

Также интересно:
Пошаговое руководство, как вырастить помидоры на балконе

Выращивать лук можно весь год, он не боится холода и отсутствия солнечного света. Можно использовать
севок и репку, главное чтобы растение было здоровым, без червоточин и гнили. Для постоянного урожая,
подсаживать новые луковицы нужно каждые две недели.

Зеленый лук можно выращивать круглый год

Укроп

Любимый многими укроп, может украшать балкон на протяжении всего года, для нормального роста ему
достаточно температуры + 17 градусов. Для выращивания в домашних условиях подходят многие сорта,
например, Грибовский, Каскеленский.

Сеять укроп на балконе также просто, как и на земле. Семена сажают в ящики высотой 20 сантиметров.
На поверхности грунта делают неглубокие, до 1 см, бороздки с шагом 10 см, проливают теплой водой
и закрывают землей семена. Полив осуществляется через день.

В зимний период необходимо обеспечить дополнительное освещение, а при посадке следует накрыть емкость
пленкой для лучшего сохранения тепла, после появления всходов ее нужно убрать,

а молодые листочки опрыскивать водой каждый день. Укроп на балконе нуждается в прореживании, особенно,
если света недостаточно.

Базилик

Садить на балконе базилик лучше весной, потому что это растение очень требовательно относиться к свету
и теплу. Можно использовать как фиолетовый, так и зеленый, главное не совмещать их в одном контейнере,
так как эти сорта переопыляются.

В землю из глины и песка добавляют минеральные удобрения, для дезинфекции почву проливают горячей
водой. Семена предварительно замачивают на 1 — 2 дня, после чего равномерно распределяют в ящике
с землей и присыпают. Контейнер плотно накрывают полиэтиленом и ставят на солнечное место
до прорастания. Первые всходы появятся примерно через 10 дней.

Базилик будет себя прекрасно чувствовать на
утепленном балконе даже зимой

При выращивании на балконе, базилик необходимо регулярно поливать, не допуская пересыхания
и переизбытка влаги, важно, чтобы капли не попадали на листки растения в жару. Растение нуждается
в подкормке. Проще всего для этой цели использовать комплексные удобрения и вносить их в почву каждые
две недели.

Петрушка

Технология выращивания петрушки на балконе такая же, как и укропа. Перед помещением семян в грунт
их следует замочить на сутки. После посадки контейнер убирают в темное, но теплое место, где
он находится до появления первых всходов. Петрушку можно высаживать корнями, но найти их в магазинах
не так просто.

Также интересно:
Как вырастить огурцы на балконе — пошаговое руководство

Для хорошего урожая потребуется много света и тепла, поэтому баловать семью этой зеленью весь год
не получится.

Петрушку на балконе нужно хорошо прореживать, чтобы растения не вытягивались, а лучше всего
использовать дополнительное освещение. Для получения молодых веточек в течение всего теплого времени
года семена высаживают с интервалом 20 дней. Взрослое растение не боится холода, поэтому может спокойно
расти на балконе до конца октября.

Клубника на балконе – выращивание подробно
описано в публикации нашего сайта.

Как вырастить на балконе арбуз описано подробно в этой
статье.

Салат листовой

Выращивать на теплом балконе листовой салат можно круглый год. Для него подойдут любые емкости глубиной
20 см. Важная особенность, которую следует учесть при выращивании этого растения, обязательное наличие
дренажа. Салату необходимо большое количество влаги, иначе его вкус приобретет горечь.

Почва подойдет легкая с содержанием торфа и навоза, можно добавить золу и песок. Семена сеют на глубину
1 см, оставляя свободное пространство для роста листьев. До появления ростков контейнеры закрывают
пленкой, чтобы создать парниковый эффект. Салат нуждается в подкормке: раз в 7 дней, его следует
удобрить коровяком. Молодые всходы нужно опрыскивать водой.

Листовой салат на балконе отлично растет в
специально подготовленных вазонах

Лучше всего пригодны для культивирования в домашних условиях раннеспелые сорта. Салаты в виде кочанов
выращивать на балконе не рекомендуется, так как у них длительный срок созревания и высокая потребность
в солнечном свете.

Шпинат

Богатый витаминами шпинат тоже можно выращивать на балконе. Он любит прохладный воздух, достаточно
16 — 18 градусов выше ноля, и большое количество солнечного света.

Шпинат сажают семенами в емкости глубиной 15 см, в легкую почву для комнатных растений. Семена
углубляют на 2 см, перед этим их нужно замочить на пару дней. Это растение очень любит воду, поэтому
обильный полив дополняют ежедневным опрыскиванием листьев. Шпинат не рекомендуется подкармливать
удобрениями, так как он быстро вбирает их в себя и накапливает, что может оказаться вредным для
организма человека.

Также интересно:
Как построить парник из 6 полок на балконе

Выращивать зелень на балконе и радовать семью свежей веточкой полезного растения можно весь год. Для
этого подойдут скороспелые и неприхотливые культуры. Одни из них требуют хорошего трудозатратного ухода,
другие способны расти сами по себе. Базилик, лук, салат и укроп на балконе чувствуют себя лучше всего,
поэтому именно эти растения следует выбирать для культивирования новичкам. Выращивать на площади балкона
можно не только зелень, но даже некоторые овощи.